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La Primera Guía del Mezcal

 

LA GUÍA MEZCALIER ES LA PRIMERA PUBLICACIÓN DIGITAL QUE REÚNE UNA GRAN SELECCIÓN DE MEZCALES, DONDE LOS LECTORES DESCUBRIRÁN LAS PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS DE CADA UNO DE ELLOS, ASÍ COMO DISTINTOS ASPECTOS QUE LES PERMITIRÁN ADENTRARSE EN EL MUNDO DEL MEZCAL.

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Edición Digital de alcance mundial

Gran selección de Mezcales

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Premios Agavit 2020

LA GUÍA MEZCALIER CONTIENE

EL AGAVE · D.O. MEXICANAS · HISTORIA DEL MEZCAL · REGIONES PRODUCTORAS · CLASIFICACIÓN DEL MEZCAL · BONDADES DEL MEZCAL · SELECCIÓN DE MEZCALES · PREMIOS AGAVIT 2020

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La Guía

de la Bebida de México

 

¿Quiénes somos?

Somos un grupo de amantes de la gastronomía mexicana y apasionados del mezcal. En Guía Mezcalier nuestra misión es reconocer el trabajo y esfuerzo para quienes elaboran este preciado líquido y ofrecerle a los consumidores una guía de calidad internacional.

Consejo Edición 2020

Chef Alam Méndez Florian

Restaurante Pasillo de Humo

Chef Alejandro Fuentes González

Restaurante Cedrón

Chef Alexander Suástegui Rubio

La Suastegui Catering

Chef Aquiles Chávez Jiménez

Restaurante Sotero

Sommelier Carlos Borboa Suárez

México Selection 

Chef Carlos Omar Galán Figueroa

Restaurante Guzina Oaxaca

Chef Alexander Suástegui Rubio

La Suastegui Catering

Chef Carmen ‘Titita’ Ramírez Degollado

Restaurante El Bajío

Chef Daniel Ovadía Chertorivski

Grupo Bull & Tank

Lic. Fares Bouneb Turki

Consultor gastronómico

Sommelier Haydée Pérez Luis

Restaurante Sotero 

Lic. Héctor Fule León

Periodista

Chef Isabella Dorantes Olivares

Club de Industriales

Chef Joan Bagur y Bagur

Restaurante "Oaxaca" en Barcelona

Chef José Manuel Baños Rodríguez 

Restaurante Pitiona

 

Chef Josefina López Méndez

Restaurante Chapulín

 

Chef Juan Cabrera Barrón

Restaurante Fonda Fina

 

Lic. Juan Carlos Basurto Vera

Masivo Gastomedia 

 

Sommelier Laura Santander Zaldivar

Restaurante Eloise

 

Chef Linda Cherem Bukucs

LC Catering

 

Lic. Marco Antonio Alfredo Beteta Vallejo

Crítico Gastronómico

 

Chef investigador Ricardo Muñoz Zurita

Azul Restaurantes

 

Lic. Rodolfo Gerschman Dawidson

Revistas Catadores

 

Chef Sergio Camacho Ocampo

Camacho Catering

 

Lic. Teresa Rodríguez Rivera

Buena Mesa del Periódico Reforma

Lala Noguera

CURADORA DE GUÍA MEZCALIER

“Agavera de corazón” como hace llamarse, Laura (Lala) Noguera, es una profesional en destilados. Su misión es impulsar a la categoría del mezcal y apoyar por ende al campo del agave como base principal.
 

Su pasión, gran preparación y conocimiento en la rama, la han llevado a ser la única mujer mexicana que ha participado como catadora en concursos internacionales.

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Marco Beteta

PRESENTADOR

Uno de los críticos gastronómicos más importantes del país. Su experiencia de 30 años en la industria, además de su amor por la buena comida, los viajes y el estilo de vida han sido la base para crear las guías de restaurantes, destinos y SPAs más destacadas del país.
 

Este año presenta la Guía Mezcalier, curada por la experta en destilados mexicanos Lala Noguera.

 
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Premios Agavit 2020

 

Damos a conocer los resultados de la primera edición de los Premios Agavit 2020, reconociendo a lo mejor del mezcal a lo largo y ancho del territorio nacional.

 

Mezcales Galardonados Primera Edición

Los Premios Agavit son un reconocimiento otorgado por la Guía Mezcalier, y evaluado por un panel de expertos, quienes cataron y calificaron diversas marcas de Mezcal, con el objetivo de reconocer a los más destacados e impulsar a la categoría y por ende, al campo del agave como base principal.

Mezcal del Año:

Santo Gusano


Mezcal Ensamble:

Convite 


Mezcal Silvestre:

El Viejo Manuelón (Mexicano joven)


Mezcal Reposado:

Mezcal María


Mezcal Abocado:

Gracias a Dios (Mezcal de Mango) 

Mezcal Revelación:

Santo Gusano
 

Mejor Diseño de Etiqueta:

Ojo de Tigre (Reposado)
 

Mejor Diseño de Botella:

El Silencio (Mezcal Espadín)
 

Mejor Nombre de Mezcal:

Ilegal
 

Mejor Mezcalería:

In Situ (Oaxaca)

 

¡Felicidades a todos los Ganadores!

Lee la nota completa sobre los Premios Agavit 2020 en su primera edición en la Guía Mezcalier. ¡Descárgala gratis!